TRIANA PUJI

Solo memang menjanjikan tak hanya wisata sejarah dan budaya, tapi juga sekian tempat hiburan modern yang bisa dikunjungi.Namun, yang paling menarik dari kota dengan slogan  “The Spirit of Java” ini adalah sajian kulinernya yang memang enak dan beragam. 1. Tengkleng Bu Edi di Pasar Klewer   Olahan tulang belulang dan jeroan kambing dengan cita rasa gurih, segar, dan sedikit pedas ini memang sayang untuk dilewatkan.Tepatnya di sisi utara gapura Pasar Klewer, Bu Edi menjajakan dagangannya sejak jam 2 siang. Namun, hanya dalam hitungan jam, tengkleng sudah pasti habis terjual. Nah, bagi kamu yang ingin mampir ke warung ini, sebaiknya siap-siap mengantri sejak jam 1 siang. 2. Warung Selat Mbak Lies   Seporsi selat berisi potongan wortel, buncis, daun selada, acar mentimun, irisan bawang merah, kentang goreng, potongan daging sapi masak semur, galantin, dan telur rebus. Sajian ini diguyur kuah, dan dilengkapi mustard yang terbuat dari campuran kuning telur dan cuka.

Roti canai atau yang dikenal juga sebagai roti maryam merupakan makanan berbentuk bundar dan memiliki tekstur yang tipis. Roti canai juga menjadi makanan di beberapa negara lain, termasuk negara tetangga kita. Di negara-negara lain, roti canai dikenal dengan nama yang berbeda-beda. Konon, roti canai berasal dari India, tepatnya dari Chennai yang kemudian menjadi asal-usul namanya. Ketika masuk ke negara lain, roti canai memiliki banyak nama berbeda. Salah satunya adalah roti prata yang dikenal warga Singapura dan Malaysia, atau disebut juga sebagai flying bread oleh orang Eropa. Nah berikut langkah-langkah untuk membuat roti maryam : BAHAN : 1 kg tepung terigu protein tinggi 1 sdt garam 4 sdm susu bubuk 2 butir kuning telur 2 butir telur 450 ml air hangat 175 ml minyak goreng untuk adonan dasar 100 ml minyak goreng untuk celupan 50 gram margarin/butter/minyak samin    CARA MEMASAK ROTI MARYAM EMPUK : Campurkan minyak goreng, telur (2 butir